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2015年06月03日

6月3日・水曜日・本日のメニュー

＊富士宮市・内野・S様邸（車庫内部鉄骨塗装）　

本日は、雨です。各塗り替え現場は工事中止となり、雨でも出来る内部仕事のみ
稼動となります。それでも、休む事無くお仕事ができる事に感謝して頑張ります。

【雑談】■コンブが海の中でダシが出ないのは何故
旨み成分であるグルタミン酸は、コンブが死んで、細胞膜が壊れないと外に流れ出ないため。
■補足
ちなみに、取れる量は昆布と比べて少ないが海苔でも昆布と同じようにダシを取る事ができます